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[產品知識] 專業講解酒店廚房設備安全小常識2014-08-02
1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時 通風,並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。  2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表麵要有..
[產品知識] 高端酒店廚房設備的基本知識2014-08-02
一、衛生。酒店廚房設備,其自身應該具有抵抗汙染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的汙染,保證廚房食品存放的衛生。也就是說,酒店廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥櫃設計,密封技術全部采用的是防蟑條密封,..
[產品知識] 必須了解的廚房電器產品知識2014-08-02
消毒櫃:盡量每天通電消毒一次,這樣既起到殺毒的目的,又可延長消毒櫃使用壽命。同時應放置在幹燥通風處,離牆不宜小於30厘米。切忌將帶水的餐具放入櫃內又不經常通電使用,致使消毒櫃的各電器元件及金屬表麵受潮..
[產品知識] 如何打造時尚廚房2014-08-02
隨著小戶型受年輕置業者的青睞,寬敞、方便的開放式廚房,成為年輕裝修業主的熱門選擇。但是,整體設計、油煙等問題如果解決不好,有可能會弄巧成拙,開放式廚房可能會為今後的生活帶來麻煩。